Emjoy Dim Sum

【Botani新开点心茶楼与砂煲粥！早午晚吃点心、晚上叹田鸡粥、生鱼煲及热炒】

吃货们注意~Botani又有新晋美食好去处啦！这家位于Botani交通圈附近的新餐馆，在早午时段是“叹点心”，下午到晚上就变“怡保传人”，在这从早到晚都能大快朵。早午时段有60多款的新鲜手工点心；下午至晚上则有砂煲粥、热炒及锅菜接力登场！

先来尝尝叹点心的创意点心——虾滑荔枝球，看见服务员把小盆栽端上桌，还以为是用来摆美的，定睛一看才发现盆栽上有三颗艳红的荔枝球。一口咬下，内里是满满的虾滑，中间还有一颗荔枝，造型盏鬼又美味。

想试试更豪气一点的点心，就来一盅热腾腾的灌汤饺，汤里加入了竹笙和鱼翅，味道特别鲜，而汤饺则以蟹肉、虾肉与猪肉制成，一口下去巨满足。

必点的还有蒜蓉虾卖，虾卖上铺满蒜蓉，口感Q弹、蒜香浓郁。大包也非常有诚意，有鸡肉、冬菇、腊肠、鸡蛋、芹菜、叉烧、沙葛，三个人share着吃都没问题~

炸点方面有特别的炸虾饼，外皮脆到掉渣，中间还可以吃到弹牙虾肉粒。吃点心除了可以来一壶茗茶，还有咖啡、奶茶、咖啡乌等选择。吃完点心还有甜品在后头，如杨枝甘露、芝心炖蛋雪糕、恐龙或乌龟造型的龟苓膏等等。

下午两点半后轮到怡保传人专场，招牌是砂煲田鸡粥，采用绵密浓郁的“有味粥”搭配现宰的田鸡，肉质嫩滑，鲜香四溢。喜欢重口味的，推荐土豪田鸡锅，炸香的田鸡再加入椒盐和孜然粉调味，香辣惹味。不吃田鸡的话可以换成烤手扇子骨，同样咸辣过瘾。

他家招牌还有现膛现煮的生鱼煲，一煲就可以同时吃到水煮生鱼和炸生鱼两种美味~其他沙煲料理还有宫保/姜葱田鸡、生鱼与鸡肉。想吃海鲜的话，就来份酱烧八爪鱼，搭配他家烧鱼酱，酸酸辣辣超开胃。

主食推荐招牌猪油渣捞饭，砂煲煮制的饭，撒上酥脆猪油渣、淋上特制酱油，最后打个生鸡蛋，趁热拌匀后吃，底部还带点焦香饭锅巴，口感有够丰富。除了饭，还有采用手拍捞面煮的猪油渣捞面。汤面则有上汤水饺面，水饺内馅有虾与猪肉，口感扎实饱满！

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